ZILNIC 10.00-22.00 – BUCUREȘTI : AFI COTROCENI, BĂNEASA SHOPPING CITY & CALEA VICTORIEI 103-105 | BRAȘOV: AFI BRAȘOV

ÎNGHEȚATĂ ARTIZANALĂ

logo-white-bkg_small
logo-white-bkg_small

ÎNGHEȚATĂ ARTIZANALĂ

GUSTURILE NOASTRE

Descoperă peste 24 de gusturi create de maeștrii noștri gelatieri.

subcateg-gusturile-noastre

ÎNGHEȚATĂ CASEROLĂ

Combină până la 5 gusturi diferite și comandă cel mai bun gelato direct la tine acasă.

subcateg-caserole

ÎNGHEȚATĂ CORNET/PAHAR

Te așteptăm în gelateriile noastre pentru a savura gelato-ul nostru la cornet sau pahar.

subcateg-inghetata-cornet

GUSTURILE NOASTRE

Descoperă peste 24 de gusturi create de maeștrii noștri gelatieri.

subcateg-gusturile-noastre

ÎNGHEȚATĂ CASEROLĂ

Combină până la 5 gusturi diferite și comandă cel mai bun gelato direct la tine acasă.

subcateg-caserole

ÎNGHEȚATĂ CORNET/PAHAR

Te așteptăm în gelateriile noastre pentru a savura gelato-ul nostru la cornet sau pahar.

subcateg-inghetata-cornet

Gusturile Lunii

Descoperă-le pe toate și comandă-le fie cu livrare, fie cu ridicare din gelateriile noastre.

TORT BIANCANEVE

Tortul Biancaneve e o combinație delicioasă de semifreddo Panna cotta, fulgi de migdale și fructe proaspete

BIANCANEVE

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI

Cremă de lapte, soc și semințe de chia pralinate

Latte-sambuco-e-semi-di-chia-pralinati

CROCCANTE ALL’AMARENA

Cremă cu bezea si vişine amarena întregi

Croccante All'Amarena

CUP GOURMET GRANOLA

Iaurt cu frișcă proaspată, fructe proaspete și un baton crocant de granola

cup gourmet granola

Gusturile Lunii

Descoperă-le pe toate și comandă-le fie cu livrare, fie cu ridicare din gelateriile noastre.

TORT BIANCANEVE

Tortul Biancaneve e o combinație delicioasă de semifreddo Panna cotta, fulgi de migdale și fructe proaspete

BIANCANEVE

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI

Cremă de lapte, soc și semințe de chia pralinate

Latte-sambuco-e-semi-di-chia-pralinati

CROCCANTE ALL’AMARENA

Cremă cu bezea si vişine amarena întregi

Croccante All'Amarena

CUP GOURMET GRANOLA

Iaurt cu frișcă proaspată, fructe proaspete și un baton crocant de granola

cup gourmet granola

Ce este inghetata artizanala?

Inghetata artizanala sau “gelato” asa cum o numesc italienii este realizata  zilnic in laboratorul fiecarei gelaterii La Romana cu ingrediente naturale pentru: lapte organic,oua biologice, smantana proaspata.

Principalul ingredient al unei inghetate artizanale este laptele proaspat bio, provenit de la ferme certificate , la care se adauga produse atent selectate, precum fructele uscate, alunele de Piemont , ciocolata cu boabe atent selectionate din Ecuador , migdale din Avola si multe altele, pentru a garanta mereu un produs veritabil de inalta calitate.

La Romana a ales pentru voi cele mai bune produse de pe teritoriul italian, prelucrate printr-o metoda exclusiva: „pisarea”, un proces prin care produsul este zdrobit, dar nu filtrat, obtinand un gust care pastreaza toate notele aromate ale fructului: Pesto di Pistacchio, Pesto di Noce, Pesto di Nocciola Trilobata.

Proprietatile benefice numeroase ale fructelor uscate le fac sa fie un nutrient valoros in alimentatia de zi cu zi. Gelato-ul La Romana poate fi considerat un aliment complet datorita continutului sau de proteine, grasimi nobile din lapte, smantana si calciu. Adaugarea fructelor uscate selectate creste valoarea nutritiva si proprietațile organoleptice ale acestui aliment delicios.

Pentru a garanta cremozitatea, prospetimea si gustul gelato-ului noastru, producem cantitati mici, in diferite momente ale zilei, pentru a ne asigura ca durata medie a acestuia nu depaseste trei ore. Precum pictorii care aplică vopselurile pe pânză, artizanii noștri se joacă cu texturi și gusturi, punând spiritul autentic italienesc în fiecare cornet sau cupă de gelato.

Cu ce difera inghetata artizanala de o inghetata industriala?

  • Ingredientele utilizate pentru producerea inghetatei artizanale sunt proaspete
  • Inghetata artizanala este intotdeauna fresh in timp ce inghetata industriala contine conservanti pentru a o putea consuma pentru o perioada mult mai lunga
  • Continutul de grasimi al unei inghetate artizanale este mai mic(5-7%) decat al unei inghetate industrial (peste 10%)
  • Procesul de pregatire al inghetatei artizanale este diferit. Aceasta se mixeaza la viteze mult mai mici pentru a nu prinde in compozitie mult aer si pentru a-i oferi cremozitate in schimb inghetata artizanala este amestecata la viteze mari pentru a prinde in compozitie cat mai mult aer si pentru a-si mari volumul
  • Inghetata artizanala este servita la o temperatura mai ridicata pentru a savura cremozitatea acesteia fata de inghetata industriala care este servita la temperaturi scazute si are o textura cristalizata
despre-inghetata-artizanala-pag-caserole

Ce este inghetata artizanala?

Inghetata artizanala sau “gelato” asa cum o numesc italienii este realizata zilnic in laboratorul fiecarei gelaterii La Romana cu ingrediente naturale pentru: lapte organic,oua biologice, smantana proaspata.

Principalul ingredient al unei inghetate artizanale este laptele proaspat bio, provenit de la ferme certificate , la care se adauga produse atent selectate, precum fructele uscate, alunele de Piemont , ciocolata cu boabe atent selectionate din Ecuador , migdale din Avola si multe altele, pentru a garanta mereu un produs veritabil de inalta calitate.

La Romana a ales pentru voi cele mai bune produse de pe teritoriul italian, prelucrate printr-o metoda exclusiva: „pisarea”, un proces prin care produsul este zdrobit, dar nu filtrat, obtinand un gust care pastreaza toate notele aromate ale fructului: Pesto di Pistacchio, Pesto di Noce, Pesto di Nocciola Trilobata.

Proprietatile benefice numeroase ale fructelor uscate le fac sa fie un nutrient valoros in alimentatia de zi cu zi. Gelato-ul La Romana poate fi considerat un aliment complet datorita continutului sau de proteine, grasimi nobile din lapte, smantana si calciu. Adaugarea fructelor uscate selectate creste valoarea nutritiva si proprietațile organoleptice ale acestui aliment delicios.

Pentru a garanta cremozitatea, prospetimea si gustul gelato-ului noastru, producem cantitati mici, in diferite momente ale zilei, pentru a ne asigura ca durata medie a acestuia nu depaseste trei ore. Precum pictorii care aplică vopselurile pe pânză, artizanii noștri se joacă cu texturi și gusturi, punând spiritul autentic italienesc în fiecare cornet sau cupă de gelato.

Cu ce difera inghetata artizanala de o inghetata industriala?

  • Ingredientele utilizate pentru producerea inghetatei artizanale sunt proaspete
  • Inghetata artizanala este intotdeauna fresh in timp ce inghetata industriala contine conservanti pentru a o putea consuma pentru o perioada mult mai lunga
  • Continutul de grasimi al unei inghetate artizanale este mai mic(5-7%) decat al unei inghetate industrial (peste 10%)
  • Procesul de pregatire al inghetatei artizanale este diferit. Aceasta se mixeaza la viteze mult mai mici pentru a nu prinde in compozitie mult aer si pentru a-i oferi cremozitate in schimb inghetata artizanala este amestecata la viteze mari pentru a prinde in compozitie cat mai mult aer si pentru a-si mari volumul
  • Inghetata artizanala este servita la o temperatura mai ridicata pentru a savura cremozitatea acesteia fata de inghetata industriala care este servita la temperaturi scazute si are o textura cristalizata
banner-subcategorie-caserole-inghetata

Ce este inghetata artizanala?

Inghetata artizanala sau “gelato” asa cum o numesc italienii este realizata in fiecare zi in laboratorul fiecarei gelaterii La Romana cu ingrediente naturale pentru: lapte organic,oua biologice, smantana proaspata.

Principalul ingredient al unei inghetate artizanale este laptele proaspat bio, provenit de la ferme certificate , la care se adauga produse atent selectate, precum fructele uscate, alunele de Piemont , ciocolata cu boabe atent selectionate din Ecuador , migdale din Avola si multe altele, pentru a garanta mereu un produs veritabil de inalta calitate.

La Romana a ales pentru voi cele mai bune produse de pe teritoriul italian, prelucrate printr-o metoda exclusiva: „pisarea”, un proces prin care produsul este zdrobit, dar nu filtrat, obtinand un gust care pastreaza toate notele aromate ale fructului: Pesto di Pistacchio, Pesto di Noce, Pesto di Nocciola Trilobata.

Proprietatile benefice numeroase ale fructelor uscate le fac sa fie un nutrient valoros in alimentatia de zi cu zi. Gelato-ul La Romana poate fi considerat un aliment complet datorita continutului sau de proteine, grasimi nobile din lapte, smantana si calciu. Adaugarea fructelor uscate selectate creste valoarea nutritiva si proprietațile organoleptice ale acestui aliment delicios.

Pentru a garanta cremozitatea, prospetimea si gustul gelato-ului noastru, producem cantitati mici, in diferite momente ale zilei, pentru a ne asigura ca durata medie a acestuia nu depaseste trei ore. Precum pictorii care aplică vopselurile pe pânză, artizanii noștri se joacă cu texturi și gusturi, punând spiritul autentic italienesc în fiecare cornet sau cupă de gelato.

Cu ce difera inghetata artizanala de o inghetata industriala?

  • Ingredientele utilizate pentru producerea inghetatei artizanale sunt proaspete
  • Inghetata artizanala este intotdeauna fresh in timp ce inghetata industriala contine conservanti pentru a o putea consuma pentru o perioada mult mai lunga
  • Continutul de grasimi al unei inghetate artizanale este mai mic(5-7%) decat al unei inghetate industrial (peste 10%)
  • Procesul de pregatire al inghetatei artizanale este diferit. Aceasta se mixeaza la viteze mult mai mici pentru a nu prinde in compozitie mult aer si pentru a-i oferi cremozitate in schimb inghetata artizanala este amestecata la viteze mari pentru a prinde in compozitie cat mai mult aer si pentru a-si mari volumul
  • Inghetata artizanala este servita la o temperatura mai ridicata pentru a savura cremozitatea acesteia fata de inghetata industriala care este servita la temperaturi scazute si are o textura cristalizata

Lapte si oua BIO

ingrediente-lapte-oua

Din 2009 La Romana adauga lapte proaspat bio si oua organice provenite de la ferme certificate pentru a garanta mereu o inghetata veritabila de Inalta calitate.

Smantana proaspata

ingrediente-smantana-proaspata

Pentru a obtine un produs cremos si consistent, La Romana pastreaza traditia si foloseste doar smantana proaspata.

FRUCTE USCATE

ingrediente-fructe-uscate

Proprietatile numeroase ale fructelor uscate le fac sa fie un nutrient valoros in alimentatia de zi cu zi. Inghetata noastra poate fi considerata un aliment complet datorita continutului sau de proteine, grasimi nobile din lapte, smantana si calciu. Adaugarea fructelor uscate selectate creste valoarea nutritiva si proprietatile organoleptice ale acestui aliment delicios.

Fructe proaspete

ingrediente-fructe-proaspete

Gelato-ul La Romana contine o mare cantitate de fructe proaspete, de aceea o parte dintre gusturi sunt sezoniere.